MENTARI NEWS– Komitmen Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tanggamus dalam memastikan kualitas Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) kembali diperlihatkan secara nyata. Bupati Tanggamus, Moh. Saleh Asnawi, Rabu (01/10/2025), melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berada di Kecamatan Gisting.
Sidak ini dilakukan untuk memastikan bahwa seluruh proses pengolahan MBG memenuhi standar kesehatan dan gizi yang ditetapkan pemerintah. Bupati Saleh didampingi jajaran pejabat tinggi daerah, antara lain Dandim 0424/Tanggamus Letkol Inf Dwi Djunaidi Mulyono, S.E., M.I.P., Kapolres Tanggamus Rahmat Sujatmiko, S.I.K., M.H., Kajari Tanggamus Dr. Adi Fakhrudin, S.H., M.A., M.H., serta sejumlah pejabat Pemkab lainnya. Kehadiran mereka menekankan pentingnya sinergi antarinstansi untuk menjamin kualitas MBG bagi masyarakat.
Dalam kunjungan tersebut, Bupati Saleh meninjau seluruh tahapan proses pengolahan makanan mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, hingga proses memasak. Ia memastikan penggunaan bahan berkualitas, kebersihan dapur, serta kepatuhan terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) pengolahan makanan.
“Program MBG sangat strategis untuk mencegah stunting dan memastikan asupan gizi anak sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita terpenuhi. Karena itu, setiap makanan yang disiapkan harus aman, sehat, dan bernutrisi,” ujar Bupati Saleh.
Lebih jauh, ia menekankan pentingnya pengawasan dari berbagai pihak. Semua jajaran terkait diminta aktif memantau pelaksanaan MBG dan segera melaporkan jika ditemukan pelanggaran atau ketidaksesuaian dengan SOP. Bupati menegaskan bahwa keselamatan masyarakat adalah prioritas utama.
“Tidak ada kompromi dalam hal kualitas dan keamanan makanan. Kita harus memastikan setiap anak, ibu hamil, dan balita yang menerima MBG mendapatkan manfaat maksimal tanpa risiko keracunan atau masalah kesehatan lain,” tegasnya.
Selain pengawasan, Bupati Saleh juga mendorong adanya edukasi bagi pengelola dapur dan tenaga yang terlibat agar lebih memahami pentingnya gizi seimbang serta teknik pengolahan makanan yang higienis. Ia berharap program MBG dapat berjalan optimal, menjadi contoh bagi kabupaten lain, serta mampu berkontribusi signifikan dalam peningkatan kualitas kesehatan masyarakat Tanggamus.
Kunjungan ini diakhiri dengan dialog langsung antara Bupati Saleh dan tim pengelola dapur SPPG, di mana berbagai masukan dan saran diberikan untuk meningkatkan mutu layanan MBG. Kegiatan ini sekaligus menjadi pengingat bahwa pemerintah daerah berkomitmen penuh terhadap keselamatan dan kesejahteraan warganya.***
